田园自然景,悠然享人生.随着城乡居民生活质量的提高,正宗原汁原味的农家菜,别具一格的江湖菜越来越受到人们的追捧和青睐！.在这寒冷的冬日里,带上您的家人和朋友,感受恒北庄园，正宗土菜，也是让人垂涎三尺的哟！赶紧行动起来，开吃喽！
今日特色农家菜——咸肉青菜米饭
菜饭原料： 咸肉适量，青菜，青葱1根，姜丝少许，大米。
菜饭做法： 1.将青菜洗净沥干，咸肉切成薄片，青葱洗净后切碎，姜洗净后切丝；
2.锅中倒入油，待油7成热时，放入青葱碎和姜丝爆香后，倒入青菜，翻炒至菜稍软即可，不可炒至出水；
3.大米淘好后，放入土灶中，倒入炒好的青菜、咸肉，搅拌后盖上盖子，耐心等待吧!
重点来啦：我们用的是农家土灶呦！
这些在今日看似平常的东西，其实在过去都是家庭条件非常富裕的家庭才能够吃得到的，经济条件不太好的人家舍不得加肉，都只是往饭里埋一勺猪油。您是否还记得当年的味道呢？
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